Vegansk pastasås med champinjoner

Betyg 4.4 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Vegansk pastasås med champinjoner
Under 30 min12 ingredienser Medel

Finns det något godare än en krämig, härlig pasta. Denna variant med champinjoner är enkel, snabb , smakrik och dessutom vegansk. Krämigheten kommer från en växtbaserad fraiche.

Vegansk pastasås med champinjoner

Ingredienser

4 portioner
500 g pasta
1 gul lök
300 g champinjoner
50 g soltorkade tomater
rapsolja (till stekning)
2 dl växtbaserad crème fraiche
1 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
salt
svartpeppar

Till servering

veganskt ostalternativ (gärna veganparmazano eller gör egen se recept i tips)
färsk timjan
ev 300 g kokta haricots verts (bönor)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(10)

  • Charlotta

    Gör denna ofta den får ⭐⭐⭐⭐⭐

  • Charlotta

    👍

  • Julia

    Super god! Viktigt med en bra vegansk ost! <—Avgörande Gott med sojabitar från hälsanskök!

  • Inga

    Har provat mitt eget recept som är liknande, men där jag använder ej grönsaksbuljong men använder mycket vitlök när man steker svamp o lök. Innan jag lägger i creme fraische, tillägger jag oxå mycket fryst spenat o rör tills det smälter. I slutet kryddar jag med curry, men bara så att det blir lite gul ton i färgen ;)

  • Carola

    Jag hade i vanlig lätt creme fraiche samt en skvätt kantarellfond och sambal oelek. Det var ganska gott. Nästa gång tänker jag använda mer koncentrerad fond för mer smak. I slutet klippte jag ner gårdagens rester av färskpastan och rörde runt, helt klart godkänt.

  • Elin

    Gott, men lite små portioner av såsen.

  • Josefine

    Fantastiskt gott!

  • Kim

    Ganska gott men ingen favorit

  • Caroline

    Lite lustig fråga kanske, men var är skålarna från, på omslagsbilden?

    ICA-köket

    Hej Caroline! Ja, visst är det fina skålar! Tyvärr kan jag inte se varifrån skålarna kommer ifrån. Hälsningar Elina

  • Lina

    Väldigt gott och enkelt!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

  • Pasta verde
    Betyg 4.5 av 5.20 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Enkel vegansk tacopaj
    Betyg 4.5 av 5.33 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chilihet tomatsås med tofu
    Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Avokado- och bärsmoothie
    Betyg 3.4 av 5.40 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
SvampsoppaSvamppastaChampinjon såsKassler med pastaSvampsåsChampinjon pasta