Pasta verde

Name: Pasta verde
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 dl växtbaserad matlagningsgrädde; 1 1/2 dl växtbaserad crème fraiche; 2 tsk grönsaksbuljong (pulver); 2 1/2 tsk kantarellfond; 2 krm nymald vitpeppar; 1 tsk lökpulver; 1 stor broccoli; 1/2 - ca 1 msk majsstärkelse; 50 g babyspenat; 1 kruka basilika; 4 port pasta; ev veganskt ostalternativ (riven)

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

Försvinnande god och krämig vegansk pasta verde. Snabb, enkel och dessutom härligt grön av broccoli, babyspenat och basilika. Använd gärna en pasta med räfflor som suger åt sig såsen bra t ex Cellentani.

Ingredienser

4 portioner

6 dl växtbaserad matlagningsgrädde

1 1/2 dl växtbaserad crème fraiche

2 tsk grönsaksbuljong (pulver)

2 1/2 tsk kantarellfond

2 krm nymald vitpeppar

1 tsk lökpulver

1 stor broccoli

ca 1/2 - 1 msk majsstärkelse

50 g babyspenat

1 kruka basilika

4 port pasta

Till servering

veganskt ostalternativ (riven)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll ner matlagningsgrädde och fraiche i en stor gryta. Rör ner buljongpulver, fond, vitpeppar och lökpulver. Koka upp.

Bryt broccolin för hand, i små buketter. Lägg i broccolibuketterna, och låt sjuda tills de mjuknar.

Red av såsen med maisstärkelse utrörd i lite vatten till önskad konsistens. Låt koka upp.

Skölj spenat, finhacka basilika och tillsätt dem i såsen. Obs! Låt inte spenaten och basilikan koka, servera direkt. Gott både med eller utan riven vegansk ost.

Tips

Skala och skiva fint broccolistammen som blir över och ha i t ex en sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Malin
15 apr. 2026
Kan också tipsa om att mixa såsen, då går den hem även hos barnen! 👍🏼 perfekt sätt att få i dem grönsaker!
Sanna
9 aug. 2020
Använde 2 dl havrefraiche och istället mindre grädde och det blev gott.
Therese
27 jan. 2020
Riktigt fyllig smak, mycket gott. Valde tagliatelle, funkade finfint.
Caroline
21 jan. 2020
Vardagsgott!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Vegansk pastasås med champinjoner
Betyg 4.4 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegansk pastasås med champinjoner

Ugnsrostad aubergine med curryoghurt och rostade valnötter
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsrostad aubergine med curryoghurt och rostade valnötter

Enkel vegansk tacopaj
Betyg 4.5 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Enkel vegansk tacopaj

Laktosfri chokladmjölk med ingefära och apelsin
Betyg 2.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Laktosfri chokladmjölk med ingefära och apelsin

Laktosfri matcha latte
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Laktosfri matcha latte

Banangröt med blåbär
Betyg 4.1 av 5.103 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Banangröt med blåbär

Vegetarisk pastasås (lakto-ovo)Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Soltorkade tomater pasta Lax med spenat Basilikasås Pasta med grädde