Vegansk chokladtårta
Baka en festlig vegansk chokladtårta – perfekt när du ska fira en födelsedag eller högtid och vill bjuda på en vegansk tårta! Har varvas lager av saftig vegansk chokladkaka med vegansk chokladkräm gjord på sojabaserad grädde och mörk choklad.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2021
Ingredienser
ca 20 bitar
Chokladkaka
4 1/2 dl strösocker
1 1/2 dl ljus sirap
3 dl neutral rapsolja (+ extra till formen)
7 1/2 dl vetemjöl
4 1/2 tsk bakpulver
2 1/4 dl kakao
3 tsk vaniljsocker
6 dl havredryck
Chokladkräm
4 1/2 dl sojabaserad vispbar grädde
400 g vegansk mörk choklad
Gör så här
00:30:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Näringsvärdet är beräknat per bit.
Energi2100 KJ / 502 kCal
Fett26 g
Salt0.5 g
Kolhydrater61 g
Protein5 g
Kommentarer
24 stDet funkade bra att ersätta havregrädde med Flora Creamy & Silky. Tårtbottnarna var inne ca 40 min, sprack lite men det syns inte sen när det ska monteras. När jag gjorde chokladkrämen värmde jag grädden till ca 60 grader. Smulade ner chokladen och rörde om tills det smälte. Vispa sedan med elvisp på meden en stund för att fluffa upp den. Efter att ha svalnat på vinterbalkong i några timmar var den perfekt. Sparade lite kräm och spritsade ut dekorationer på toppen tillsammans med blåbär.
Maja
Går det på en 24cm form?
Isabella
Hej Isabella! Det bör gå bra, håll koll på tiden i ugnen bara, gissningsvis går det fortare att grädda i 24 cm form. Lycka till Hälsningar Leif
ICA-köket
Blev fantastisk och älskades av alla! Jag fick en mental kris när chokladkrämen aldrig tjocknade (kanske gör att jag hade 7 för mycket grädde i förhållande till choklad), men en kockkompis tipsade om att den dels måste få svalna och kan tjocka till sig, men också att ställa den i frysen. Det gjorde susen och vi kunde göra klart tårtan.
Markus
Kakan tar ej 30 minuter i ugnen, snarare närmare en timme. Och chokladkrämen kommer jag behöva vispa med elvisp för den ska bli lika fin som på er bild. Gjort en sylt på havtorn samt vaniljkräm för att inte det ska bli för mycket med choklad. Tårtan ska ätas idag då min dotter fyller år och är mjölkprotein allergiker!
Alice
Vilken storlek på fprm?
Anita
Hej Anita! ca 18 cm i diameter används till det här receptet. Hälsningar Niclas
ICA-köket
Tårtan blev god men väldigt mastig. Gjorde bara 1/3 av receptet så det blev 1 botten och sen täckte med chokladkrämen. Gjorde krämen av vegansk vispbar vaniljsås och mörk choklad. Smälte chokladen innan och blandade med vaniljsåsen sen vispade jag den och ställde i kylen en stund.
Angelica
Tårtan blev katastrof, den smakar inget och chokladkrämen blev som en rinnande chokladsås, det var det sämsta jag varit med om… jätte tråkigt verkligen..
Amanda
Svårt att få kakan färdig i ugnen, annars väldigt god!
Amanda
Super bra! Tack. Jag fyllde den med vegansk kolasås och toppade med havregrädde och jordgubbar. Dotter blev mycket nöjd.
Natalia
INTE BRA! sprack och blev inte färdrig på den tiden. Men blev bränd på toppen. hade i ugn 175 i mitten, 28 min.
Sara