Vegansk chokladtårta

Name: Vegansk chokladtårta
Total time: 90 min
Yield: ca 20 bitar
Ingredients: 4 1/2 dl strösocker; 1 1/2 dl ljus sirap; 3 dl neutral rapsolja (+ extra till formen); 7 1/2 dl vetemjöl; 4 1/2 tsk bakpulver; 2 1/4 dl kakao; 3 tsk vaniljsocker; 6 dl havredryck; 4 1/2 dl sojabaserad vispbar grädde; 400 g vegansk mörk choklad

Över 60 min 10 ingredienser Avancerad

Baka en festlig vegansk chokladtårta – perfekt när du ska fira en födelsedag eller högtid och vill bjuda på en vegansk tårta! Har varvas lager av saftig vegansk chokladkaka med vegansk chokladkräm gjord på sojabaserad grädde och mörk choklad.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2021

Ingredienser

ca 20 bitar

Chokladkaka

4 1/2 dl strösocker

1 1/2 dl ljus sirap

3 dl neutral rapsolja (+ extra till formen)

7 1/2 dl vetemjöl

4 1/2 tsk bakpulver

2 1/4 dl kakao

3 tsk vaniljsocker

6 dl havredryck

Chokladkräm

4 1/2 dl sojabaserad vispbar grädde

400 g vegansk mörk choklad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Olja 3 formar med löstagbar kant ca 18 cm i diameter (för 20 bitar) eller 3 engångsformar.

Rör ihop socker, sirap och olja. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vänd ner de torra ingredienserna tillsammans med havredrycken i sockerblandningen.

Fördela smeten i formarna och grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter, kontrollera med en provsticka att kakan är torr. Låt svalna i formarna.

00:30:00

Chokladkräm: Värm sojagrädden i en kastrull, koka ej. Ta från värmen och tillsätt chokladen. Rör till en slät kräm. Låt svalna i rumstemperatur.

Lossa bottnarna. Varva chokladkrämen och bottnarna på ett fat. Avsluta med chokladkräm på toppen och runt om.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Kommentarer

Blev fantastisk och älskades av alla! Jag fick en mental kris när chokladkrämen aldrig tjocknade (kanske gör att jag hade 7 för mycket grädde i förhållande till choklad), men en kockkompis tipsade om att den dels måste få svalna och kan tjocka till sig, men också att ställa den i frysen. Det gjorde susen och vi kunde göra klart tårtan.

Markus

2025-05-03

Kakan tar ej 30 minuter i ugnen, snarare närmare en timme. Och chokladkrämen kommer jag behöva vispa med elvisp för den ska bli lika fin som på er bild. Gjort en sylt på havtorn samt vaniljkräm för att inte det ska bli för mycket med choklad. Tårtan ska ätas idag då min dotter fyller år och är mjölkprotein allergiker!

Alice

2024-12-19

Vilken storlek på fprm?

Anita

2024-05-12

Hej Anita! ca 18 cm i diameter används till det här receptet. Hälsningar Niclas

ICA-köket

2024-05-13

Energi2100 KJ / 502 kCal

Fett26 g

Salt0.5 g

Kolhydrater61 g