Rostad fransk potatissallad med dragon

42
7
Rostad fransk potatissallad med dragon

Inte ska man väl rosta den späda färskpotatisen! Jo, det ska man, för det blir vansinnigt mumsigt. Speciellt tillsammans med en dressing med mycket dragon som osökt får tankarna att röra sig mot en nyslagen bearnaise kryddad med kapris och senap.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2016

Rostad fransk potatissallad med dragon

Ingredienser

4 portioner

Potatissallad

1 kg
färskpotatis
2 msk
olivolja
1/2 tsk
flingsalt
1/2 krm
peppar
1/2 dl
kapris
3
schalottenlökar
1/2 dl
hackad bladpersilja
2 msk
hackad dragon

Vinägrett

2 msk
rödvinsvinäger
1 msk
dijonsenap
1 dl
rapsolja
1 krm
salt
1/2 krm
peppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Under 60 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

42

Kommentarer

Malin

7/9/2020

En favorit! Mycket god!

Annika

4/26/2020

Jättegod!!

Camilla

4/26/2020

Fantastiskt gott

Testa liknande recept