Rostad fransk potatissallad med dragon

44
7
Rostad fransk potatissallad med dragon

Inte ska man väl rosta den späda färskpotatisen! Jo, det ska man, för det blir vansinnigt mumsigt. Speciellt tillsammans med en dressing med mycket dragon som osökt får tankarna att röra sig mot en nyslagen bearnaise kryddad med kapris och senap.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2016

Rostad fransk potatissallad med dragon

Ingredienser

4 portioner

Potatissallad

1 kg
färskpotatis
2 msk
olivolja
1/2 tsk
flingsalt
1/2 krm
peppar
1/2 dl
kapris
3
schalottenlökar
1/2 dl
hackad bladpersilja
2 msk
hackad dragon

Vinägrett

2 msk
rödvinsvinäger
1 msk
dijonsenap
1 dl
rapsolja
1 krm
salt
1/2 krm
peppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

44

Kommentarer

Malin

2020-07-09

En favorit! Mycket god!

Annika

2020-04-26

Jättegod!!

Camilla

2020-04-26

Fantastiskt gott

Testa liknande recept