Västerbottensostpaj med savoykål

Har du hungriga gäster vid bordet kan du göra din Västerbottensostpaj ännu matigare – fräs savoykål och blanda i fyllningen. Savoykålen har en angenäm smak som gifter sig fantastiskt väl tillsammans med Västerbottensost!

Ingredienser

6 portioner

Pajdeg

150 g smör

2 dl rågmjöl

1 dl vetemjöl

2 msk kallt vatten

Fyllning

1 silverlök

200 g savoykål

olja

2 1/2 dl riven Västerbottensost

3 ägg

1 dl vispgrädde

salt

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Pajdeg: Mixa smör och mjöl i matberedare eller för hand till en smulig massa. Tillsätt vatten och mixa eller knåda ihop till en smidig deg. Tryck ut pajdegen i en ugnsform (ca 24 cm i diameter, för 6 port) och nagga i botten. Låt pajskalet vila i kylen ca 30 minuter.

00:30:00

Sätt ugnen på 225°C. Förgrädda pajskalet i ca 10 minuter och låt det svalna.

00:10:00

Sänk ugnsvärmen till 200°C.

Fyllning: Skölj och strimla silverlöken och savoykålen. Fräs löken i olja. Tillsätt savoykålen och fräs den mjuk. Varva lök, savoykål och 1 1/2 dl riven ost i pajskalet (för 6 port).

Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar och häll över fyllningen.

Toppa med resten av den rivna osten och grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter.

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Verkligen inte god! Fyllningen helt ok men botten känns som att tugga sand…
Madeleine
2023-12-18
Otroligt enkel men fantastisk paj! Passar mycket väl till kräftor
Kristin
2021-11-28
Mycket lite äggstanning. Undrar om det blivit fel i receptet?
Ingrid
2020-08-28
Hej Ingrid! Nej, det är inte fel mängder i receptet. "Bara" en lite annorlunda variant på äggstanning med mycket ost. Hoppas att du gillar pajen! Hälsningar Elina
ICA-köket
2020-09-01

Testa liknande recept

Grillat fruktspett med mustig kolasås och saltrostade mandlar
0 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vit chokladpaj med Västerbottensost
Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Västerbottensostpaj med romröra
Betyg 4.7 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

”Havreotto” – risotto fast med havre
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Västerbottensostpaj med kantareller och löjrom
Betyg 4.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gratinerad hummer med Västerbottensost
Betyg 4.3 av 5.171 personer har röstat
Receptet har 35 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ostpaj Plockmat Västerbottenpaj Förrätter med Västerbottensost Paj fest Svensk ost