Varmrökt lax med örtagårdssås

Name: Varmrökt lax med örtagårdssås
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 varmrökt lax (à ca 1 kg); 1 citron; 2 dillkvistar; 2 äggulor; 2 msk fransk senap; 1 kruka basilika; 1 kruka timjan; 1 kvist rosmarin; 1 vitlöksklyfta; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 3 dl olja

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Bjud din familj på en klassisk varmrökt lax med len örtagårdssås till middag. På bara en halvtimme tillagar du denna smakrika fiskrätt med smak av syrlig citron och aromatisk dill. Servera laxen med nykokt potatis, din smarriga sås och en sallad.

Ingredienser

8 portioner

1 varmrökt lax (à ca 1 kg)

1 citron

2 dillkvistar

Sås

2 äggulor

2 msk fransk senap

1 kruka basilika

1 kruka timjan

1 kvist rosmarin

1 vitlöksklyfta

1/2 tsk salt

1 krm peppar

3 dl olja

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Lägg laxen på ett stort ark aluminiumfolie.

Skölj citronen noga i ljummet vatten och skär den i skivor. Lägg citronskivor och dillkvistar i fiskens buk och vik om folien. Värm laxen på ett serveringsfat mitt i ugnen ca 15 min.

00:15:00

Sås: Lägg äggulor, senap, örter, salt och peppar i en matberedare eller i en skål. Mixa slätt i matberedaren eller med mixerstav. Tillsätt oljan, först droppvis och sedan i en fin stråle tills såsen är tjock och pösig.

Servera laxen med örtagårdssåsen, kokt färskpotatis och en blandad sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Rågcrisps med tre olika toppings
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rågcrisps med tre olika toppings

Laxröra med potatis
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Laxröra med potatis

Laxtartar i dubbelt bröd
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxtartar i dubbelt bröd

Ciabatta med färskost och kallrökt lax
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ciabatta med färskost och kallrökt lax

Toast Skagen med hemmagjord majonnäs
Betyg 2.3 av 5.614 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Toast Skagen med hemmagjord majonnäs

Grillade lammracks med vitvinsmarinad
Betyg 3.3 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade lammracks med vitvinsmarinad

Regnbåge Lax med nudlar Sill med lök Lax med kryddor Fiskar sverige Laktosfri tårta