Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Varm sallad på färskpotatis med curry, basilika och parmaskinka

Varm sallad på färskpotatis med curry, basilika och parmaskinka. Fenomenalt god sallad, som blir härligt smakrik av alla de goda ingredienserna. Servera med ett knaprigt knäckebröd.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka potatisen och morötterna mjuka i lättsaltat vatten. Häll av vattnet. Tillsätt curryn, basilikan, nötterna och en klick smör. Varmhåll.
  2. Sås: Blanda gräddfilen, mjölken, tomatpurén och honungen. Salta och peppra.
  3. Lägg den varma salladen på tallrik och skinkan ovanpå. Slå såsen vackert över. Garnera med basilika.
  4. Servera rätten med rostat knäckebröd.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 20 skivade färskpotatisar
  • 2 skivade morötter
  • 1 msk curry
  • 1 dl grovskuren basilika + några blad till garnering
  • 1/2 dl hackade hasselnötter
  • 1 msk smör
  • 16 skivor parmaskinka
  • knäckebröd till servering
Sås
  • 2 dl gräddfil
  • 1/2 dl mjölk
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 msk honung
  • salt och peppar
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?