Varm pastasallad från Aten

Name: Varm pastasallad från Aten
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 280 g pasta t ex spiraler eller grutenfri pasta; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 squash; 1 msk olja; 2 tomater; 15 svarta oliver; 2 msk pressad citron; 2 msk olivolja; 1/2 tsk salt; 1 krm grovmald svartpeppar; 2 tsk torkad oregano

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Prova på en tjusig och välsmakande pastasallad som tagen från Grekland! Fräs squash, lök och vitlök tillsammans med tomater innan du tillsätter pastan och ger ingredienserna en chans att mötas i en ljuvlig kombination!

Ingredienser

4 portioner

280 g pasta t ex spiraler eller grutenfri pasta

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 squash

1 msk olja

2 tomater

15 svarta oliver

Dressing

2 msk pressad citron

2 msk olivolja

1/2 tsk salt

1 krm grovmald svartpeppar

2 tsk torkad oregano

Gör så här

Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten i en gryta, enligt anvisning på förpackningen.

Skala och finhacka lök och vitlök. Skölj och tärna squashen. Fräs lök och squash i olja i en stekpanna. Skölj och tärna tomater. Blanda ner tomaterna i pannan. Låt pastan rinna av och vänd ner även den i pannan.

Dressing: Skaka samman en dressing av pressad citron, olivolja, salt, svartpeppar och torkad oregano. Häll dressingen över pastan och strö över svarta oliver. Servera pastasalladen genast.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Stekta squashskivor med lökröra och pasta

Grekiska grönsakspaket

Fetafylld kycklingfilé

Lökfyllda Squashstubbar

Grönsaksgratäng med citronris

Grekisk sallad med pasta

Tomat Kräftstjärtar pasta Grekisk paj Varm korv Linspasta Citron pasta