Varm getost med citrus- och myntahonung
Till ditt tapasbord eller som en annorlunda efterrätt kan du servera denna varma getost med en sås på honung med citrus och mynta. Den smakrika chèvren passar utmärkt ihop med den syrliga såsen som även skänker sötma.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2004
Ingredienser
4 portioner
4 skivor chèvre (getost), à ca 50 g
1 dl honung (gärna apelsinbloms- eller akaciahonung)
1/2 dl tunna strimlor av av apelsin- och citronskal (skölj frukterna innan du strimlar skalet)
färsk eller torkad mynta
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör mjölkproteinfri: använd naturell tofu eller ett par skedar Tofutti sojapålägg mjukost naturell i stället för getosten.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Varifrån kommer delikatessYoggin och kesellan? För att inte tala om bären!
Gunilla
2005-12-26