Varm fiskfärs

Name: Varm fiskfärs
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt djupfryst torsk (à 400 g); 1 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 2 msk potatismjöl; 10 soltorkade tomater; 10 urkärnade svarta oliver; 1 dl purjolök; 1 dl grädde; 3 dl mjölk; 1 burk lätt crème fraiche; 1/2 dl hackad basilika; pressad vitlök; salt; peppar; 4 port potatis

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Tillsammans med pressad potatis och en sås blir denna varma fiskfärs suveränt god! Vitlök, crème fraiche och oliver ger fisken krämiga smaker. Enkelt, gott och snabbt!

Ingredienser

4 portioner

1 pkt djupfryst torsk (à 400 g)

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

2 msk potatismjöl

10 soltorkade tomater

10 urkärnade svarta oliver

1 dl purjolök

1 dl grädde

3 dl mjölk

1 burk lätt crème fraiche

1/2 dl hackad basilika

pressad vitlök

salt

peppar

4 port potatis

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Tina den djupfrysta torsken. Skär den i mindre bitar och lägg i en matberedare. Tillsätt salt, vitpeppar, potatismjöl, soltorkade tomater, oliver och strimlad purjolök. Finfördela. Häll i grädde och mjölk.

Häll smeten i en lätt smord ugnssäker form. Tillaga i ca 20 min.

00:20:00

Blanda lätt crème fraiche med hackad basilika. Smaka av med pressad vitlök, salt och peppar. Servera med pressad potatis och sås.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

VARNING. Det måste vara nåt fel på receptet. Jag tror inte det skall vara 3 dl mjölk. Det blev smaklöst och geggigt. Tråkigt då ingredienserna var goda. Försökte rädda resterna genom att blanda i ägg och steka smeten som biffar Men det blev bara lite bättre

Anna

2021-03-08

Testa liknande recept

Torsk med potatis, rostade grönsaker och vitlökskräm

Ugnsbakad torsk med kaviarsås, dill och haricots vertssallad

Fiskkakor med ris och Rhode Islandsås

Fiskgryta med tomat och dill

Currygratinerad torsk med persilja

Sprödbakad torsk med remouladsås

Potatisgratäng Fisksoppa Potatissoppa Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)Mejeri Stekt svartkål