Varm avokadosoppa

Betyg 2.8 av 5.
34 personer har röstat
2
Varm avokadosoppa

Fyllig soppa med avokado, crème fraiche, gul lök, kycklingfond och limejuice. En fräsch soppa som du garnerar med färsk vattenkrasse och serverar med en smörgås, exempelvis en laxbruschetta.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2010

Varm avokadosoppa

Ingredienser

4 portioner
1 liten gul lök
1 msk olja
7 dl vatten
2 msk konc kycklingfond
1 dl crème fraiche
3 avokador
1 msk limejuice
1 tsk salt
2 krm peppar
ev vattenkrasse till servering

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.8 av 5.
34 personer har röstat

Kommentarer

Mumsfillibabba. Kalasgott men byt gärna limesaft mot vitt vin och så ta en matsked extra om tyngden i fonden är för häftig.

Henrik

2017-09-13

Vidrigt! Fick precis slänga ut hela soppan i vasken. Det blev mackor till middag istället. Smakade bara kycklingfond.

Hanna

2014-04-10

Testa liknande recept

Kyckling med shiitake i misobuljong
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Matig bagel med avokado och ägg
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Kall avokadosoppa med tacostekt kyckling
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Avokadosoppa - retro
Betyg 2.7 av 5.
33 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingsoppa med potatis och curry
Betyg 4.4 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Avokadosoppa med räkor
Betyg 2.9 av 5.
60 personer har röstat
Under 30 min att tillaga