Avokadosoppa - retro

Betyg 2.7 av 5.
33 personer har röstat
2
Avokadosoppa - retro

En klassisk och krämig avokadosoppa som du enkelt och snabbt lagar. Soppans mjuka och runda smak kommer från crème fraichen och kycklingfonden. Toppa avokadosoppan med fint hackad rödlök, chili och örter.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2004

Avokadosoppa - retro

Ingredienser

4 portioner
3   skalade avokador
2 msk  citronjuice
8 dl  vatten
1 1/2 dl  crème fraiche
3 msk  kycklingfond
1 tsk  salt
2 krm  svartpeppar
finhackad rödlök
chili
örter till servering

För alla

Kontrollera ingrediensförtecknignen på fonden. Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.7 av 5.
33 personer har röstat

Kommentarer

Detta kanske inte ska ligga under vegetariskt nyår...

Lena

2017-12-31

Hej Lena! Det har du helt rätt i och vi har nu kategoriserat om detta. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-01-04

Den ska jag prova. Låter väldigt Gott...

Banu

2007-01-21

Testa liknande recept

Pot-au-feu med kyckling och sensommarprimörer
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Räk- och dadelcocktail habanero
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gravlaxceviche
Betyg 2.9 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Snabb couscous bowl med ägg och avokado
Betyg 4.1 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Torskrygg med velouté, musslor och krossade ärtor
Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Tapas med strömming, chili och örter
Betyg 1 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga