Varm ägg- & potatissallad med bacon
I det här receptet på varm ägg- & potatissallad med bacon gör du en fräsch och franskinspirerad potatissallad med härliga smaker som du blandar med knaperstekt bacon och serverar med skinka. En utsökt och lite lättare måltid som passar till lunch.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2001
Ingredienser
4 portioner
700 g potatis
4 ägg
140 g skivad bacon
1 msk dijonsenap
1 dl olivolja
1/2 dl rödvinsvinäger
2 dl strimlad purjolök
1 dl grovhackad persilja
salt
nymalen svartpeppar
Till servering
kokt/rökt skinka eller bröd
spröda salladsblad
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer