Vårligt fräsch laxsallad
En god och fräsch sallad sitter sällan fel. Testa det här receptet på en härlig laxsallad med smaker av sockerärter, endiver, rättika och slanggurka. Servera salladen med en god dressing av bland annat dijonsenap.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 1997
Ingredienser
3 portioner
400 g frysta sockerärtor
1 huvud frisésallad eller isbergssallad
1/2 rosésalladshuvud
1 - 2 endiver
ca 300 g kokt lax
1 bit rättika eller rädisor (1 bit rättika motsvarar 1 knippe rädisor)
1/2 slanggurka
Dressing
1/2 dl olja
drygt 1 tsk ljus dijonsenap
1 msk vatten
salt och svartpeppar
1 msk finhackad pimiento eller röd paprika
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer