Vårgrön soppa
![Vårgrön soppa](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
En frisk och fräsch soppa med smak av purjolök, haricots verts, ärtor, oregano och timjan. Soppan är lätt- och snabblagad och passar utmärkt som en lättare lunch.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2006
![Vårgrön soppa](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Ingredienser
4 portioner
2 purjolökar
2 msk smör
5 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
250 g haricots verts (bönor)
250 g gröna ärtor
1/2 dl grovklippt färsk oregano
1/2 dl grovklippt färsk timjan
1/2 flaska vitt vin eller matlagningsvin
1 dl mellangrädde
ev salt
timjan till garnering
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer