Vaniljpanacotta med färska bär

Name: Vaniljpanacotta med färska bär
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 4 gelatinblad; 2 vaniljstänger; 4 dl vispgrädde; 4 msk honung; 6 dl yoghurt med smak av honung; färska bär t ex blåbär, vinbär, jordgubbar

Över 60 min 6 ingredienser Medel

Vaniljpannacotta, en smarrig efterrätt med färska bär. Lättlagad och festlig - gjord på grädde, yoghurt och honung, tillsammans med en förträfflig smak av äkta vaniljstång. Blanda ner i portionsformar, låt smeten stelna och garnera med färska bär.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2001

Ingredienser

10 portioner

4 gelatinblad

2 vaniljstänger

4 dl vispgrädde

4 msk honung

6 dl yoghurt med smak av honung

färska bär t ex blåbär, vinbär, jordgubbar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Lägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten.

Klipp upp vaniljstängerna och lägg dem i en kastrull tillsammans med grädden. Koka upp. Ta upp vaniljstängerna.

Ta upp gelatinbladen och blanda med den varma grädden. Låt svalna.

Tillsätt honung och yoghurt. Häll upp i portionsformar och ställ kallt för att stelna. Servera med blandade färska bär.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Har gjort en ½ sats, den vart perfekt med 2st gelatinblad... Hmm verkar mysko...
Anna
2008-03-09
Jättegod! Jag tog 5 st.gelatinblad istället för 4st. Då stelnade det perfekt.
Tette
2004-07-03
4 gelatinblad räkte inte för att det skulle stelna fick ta totalt 8 blad. Vet ej om det berodde på att fetthalten endast var 2% på yoghurten.
Lena
2002-12-29

Testa liknande recept

Yoghurtpanacotta med jordgubbar

Yoghurtpannacotta med jordgubbar

Pannacotta

Gräddfilspannacotta med mandelskorpor och jordgubbar i vin santo

Pannacottapaj med pistage, choklad och hallon

Gräddfilspannacotta med apelsin, vanilj och jordgubbsgelé

Pannacotta - italiensk panna cotta Efterrätt till nyår Vaniljpannacotta Pannacotta passionsfrukt Yoghurtpannacotta Laktosfri pannacotta