Kryddyoghurtpannacotta

Name: Kryddyoghurtpannacotta
Total time: 90 min
Yield: 10 st
Ingredients: 1 1/2 dl vispgrädde; 3/4 dl strösocker; 1 kanelstång; 1 liten bit stjärnanis; 1/2 vaniljstång; 2 gelatinblad; 3 dl matyoghurt; 3 dl röd lättglögg; 3 msk strösocker; ca 3/4 dl lingon

Över 60 min 10 ingredienser Medel

Ett härligt recept på kryddyoghurtpannacotta med en julig smak av bland annat kanel, anis och glögg. Du gör pannacottan av bland annat grädde, socker, gelatinblad och matyoghurt. Fantastisk att servera till efterrätt!

Ingredienser

10 st

1 1/2 dl vispgrädde

3/4 dl strösocker

1 kanelstång

1 liten bit stjärnanis

1/2 vaniljstång

2 gelatinblad

3 dl matyoghurt

Lag

3 dl röd lättglögg

3 msk strösocker

ca 3/4 dl lingon

Gör så här

Koka upp grädde, socker, kanelstång, stjärnanis och urskrapade vaniljfrön i en kastrull. Ta från värmen och låt det dra 5 min.

Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 min. Lyft upp gelatinet och låt det smälta i grädden. Sila blandningen. Rör ihop den och matyoghurt. Häll upp i 10 små glas (för 10 st). Ställ i kyl ca 4 tim.

Koka glögg och socker i en kastrull ca 20 min. Blanda i lingonen och låt lagen svalna. Fördela lingon på pannacotterna och häll på lite lag.

Recept och foto framtaget av Blossa.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Det blev inte så mycket smak av kryddorna som jag trodde. Man kanske kan ta lite mer stjärnanis. Det räckte bara till 8 lagom stora port. Men alla blev nöjda.

Rose-marie

2007-01-06

Testa liknande recept

Plommonsoppa med kardemummapannacotta

Pannacotta

Gräddfilspannacotta med apelsin, vanilj och jordgubbsgelé

Pannacotta med kaffesmak

Kryddig äppelkompott

Yoghurtpanacotta med jordgubbar

Pannacotta - italiensk panna cotta Efterrätter Vaniljpannacotta Yoghurtpannacotta Laktosfri pannacotta Julpannacotta