Vaniljmarinerade citrusfrukter

Dessa utsökta vaniljmarinerade citrusfrukter tillagas snabbt och enkelt och de är ett underbart komplement till exempelvis choklad. Apelsiner, kumquats och physalis tillagas i en härlig lag av vanilj, vatten och socker.

Detta är ett recept från Buffé nr 12, 2000

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skär bort skalet och det vita från apelsinerna. Skär dem i skivor.
Dela kumquats och physalis i halvor.
Koka ihop vatten och socker med de svarta fröna från vaniljstången och även själva stången.
Ställ åt sidan, lägg i frukten och låt den ligga i lagen tills den svalnat.

Ingredienser

Portioner: 6

3 apelsiner
12 kumquats
6 physalis
1 1/2 dl vatten
1 1/2 dl socker
1/2 vaniljstång

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept