Midvintertårta

Name: Midvintertårta
Total time: 90 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 400 g mandelmassa; 3 ägg; rivet skal av 1 apelsin; 1 l vaniljglass; 1 1/2 dl pistagenötter; 200 g vit choklad; 1 vaniljstång; 200 g cream cheese (23 %); 1 - ca 2 askar färska hallon; ca 1 dl pistagenötter; vit choklad; 1 kruka citronmeliss

Över 60 min 12 ingredienser Medel

Supergod midvintertårta som är ett perfekt avslut på en fin middag. Botten med apelsinsmak toppas av en mumsig vaniljglassröra med cream cheese, pistagenötter, choklad och vanilj. Dekorera med hallon, nötter, citronmeliss och vit choklad.

Ingredienser

10 bitar

400 g mandelmassa

3 ägg

rivet skal av 1 apelsin

1 l vaniljglass

1 1/2 dl pistagenötter

200 g vit choklad

1 vaniljstång

200 g cream cheese (23 %)

Garnering på tårtan

ca 1 - 2 askar färska hallon

ca 1 dl pistagenötter

vit choklad

1 kruka citronmeliss

För alla

Tårtan är fri från gluten men innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri glass. Vit choklad innehåller laktos, men en viss mängd kan tålas. Använd laktosfri cream cheese.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Lägg ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 10 bitar).

Riv mandelmassan, vispa ner äggen ett i sänder, rör ner apelsinskalet och häll smeten i formen.

Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt kakan svalna och ta den ur formen. Diska formen och klä den med plastfilm. Lägg tillbaka kakan i formen.

Låt glassen tina lite. Hacka pistaschnötterna och chokladen. Vispa glassen mjuk tillsammans med urskrapad vaniljstång och cream cheese, vänd ner nötter och choklad.

Häll smeten över tårtbotten, täck med plastfilm och ställ i frysen.

Ta ut tårtan ca 30 minuter innan servering.

Garnering: Garnera med hallon, grovhackade pistaschnötter, hyvlad vit choklad och citronmeliss.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

En riktig favorit! Den blir allra godast om man låter den tina ett slag. Då kommer smakerna fram ordentligt.

Sandra

2022-03-30

Usch! Blev inte alls gott. Tyvärr!

Helena

2021-04-11

Hur länge håller den i frysen? /Sandra

Sandra

2021-01-02

Hej Sandra! Ursäkta sent svar. Om du täcker den ordentligt med frystålig plast så bör den hålla i minst 1 vecka i frysen. Hoppas att du gillar tårtan! Hälsningar Elina

Redaktionen

2021-01-13

Testa liknande recept

Choklad- och jordgubbstårta med mandelgrädde

Fromagetårta med jordgubbar

Nougatägg med hackad mandel

Pistage- och mandelgratinerad blodapelsin

Isad ananassoppa med pistagegrädde

Citrusdessert med mandelgrädde

Apelsintårta Baka med mascarpone Baka med apelsin Glutenfri mandelmassa Svenska hallon Tårta till advent