Exotisk jultårta

9
2
Exotisk jultårta

Vill du göra en lite annorlunda tårta till jul som ger smak av varmare breddgrader? Baka en jultårta med exotiska frukter som mango, papaya och physalis. Tårtan blir extra vacker om du toppar med chokladgarnityr.

Exotisk jultårta

Ingredienser

10 bitar
2 ägg
1 dl socker
1/2 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
50 g smör eller margarin (smält)

Mangofromage

6 gelatinblad
2 mangofrukter
4 ägg
1 1/2 dl strösocker
5 dl vispgrädde

Garnering

2 gelatinblad
1 dl pressad citronsaft
1 dl vatten
tunna skivor av papaya
tunna skivor av mango
physalis
tunna skivor av kumquats
chokladgarnityr (se tips)

Gör så här

Tips

Chokladgarnityr: Smält blockchoklad och häll i en liten strut av smörpapper. Spritsa chokladen som ett litet galler på ett bakplåtspapper. Låt stelna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Lena

2005-12-21

Det står ju att den är avancerad att göra men den är helt underbar. Gjorde den förra julen och alla vill ha den iår igen

Sofia

2005-12-09

Skit många bunkar att diska mellan varven, för mycket fyllning och inte ens god. VARNING