Vaniljfärskost med kyld morotssoppa
En spännande variant av den franska desserten Fontainebleu, där vispad grädde blandas med färskost. Här bjuds vaniljfärskosten med en apelsinfräsch kall morotssoppa. Gott som dessert med sötsega mandelbiskvier till!
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2014
Ingredienser
6 portioner
Vaniljfärskost
1/2 vaniljstång
2 dl vispgrädde
1 tsk socker
250 g kvarg (10 %)
Morotssoppa
3 dl morotsjuice
färskpressad juice av 1 apelsin
1 msk vit sirap eller flytande honung
2 krm malen kanel
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi962 KJ / 230 kCal
Fett18 g
Salt0.1 g
Kolhydrater11 g
Protein7 g
Kommentarer