Vaniljdröm på två sätt

Name: Vaniljdröm på två sätt
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 vaniljstång; 2 1/2 dl mjölk; 2 1/2 dl vispgrädde; 2 äggulor; 5 msk strösocker; 2 tsk majsstärkelse; 2 ägg; 3 msk strösocker; 1 1/2 dl vispgrädde; vaniljsocker, kanel, stött kardemumma, färsk riven ingefära, rivet skal av citrusfrukter eller skurna örter t ex citronmeliss eller mynta

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Två recept på vaniljdröm som är utsökt till att servera som tillbehör till efterrätter. Vaniljsåsen och vaniljtoppingen blir fantastiskt goda att servera till exempelvis färska bär eller fruktpajer.

Ingredienser

4 portioner

1 vaniljstång

2 1/2 dl mjölk

2 1/2 dl vispgrädde

2 äggulor

5 msk strösocker

2 tsk majsstärkelse

Gräddig vaniljtopping

2 ägg

3 msk strösocker

1 1/2 dl vispgrädde

Smaksättning

vaniljsocker, kanel, stött kardemumma, färsk riven ingefära, rivet skal av citrusfrukter eller skurna örter t ex citronmeliss eller mynta

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Snitta vaniljstången på längden och skrapa ner fröna i en kastrull. Lägg i vaniljstången.

Tillsätt mjölk och grädde. Koka upp. Dra kastrullen från plattan och låt stå i 15 min. Ta upp vaniljstången.

00:15:00

Vispa ihop äggulor, socker och majsstärkelse. Vispa ner lite av mjölken i äggblandningen, häll tillbaka det i kastrullen. Hetta upp såsen på medelvärme under vispning tills den tjocknar. Låt såsen kallna.

Servera vaniljsåsen till bär och fruktpajer. Vaniljstången kan ersättas med 2-3 tsk vaniljsocker (för 4 port) som rörs ner i den kalla såsen.

Vaniljtopping: Vispa ägg och strösocker poröst. Vispa grädden tjock. Vänd ner äggvispet i grädden och någon av smaksättningarna.

Smaksättning: Krydda vaniljtoppingen med vaniljsocker, kanel, stött kardemumma, riven färsk ingefära, rivet skal av citrusfrukter eller skurna örter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Hemmagjord vaniljglass
Betyg 4 av 5.242 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hemmagjord vaniljglass

Olof Viktors vaniljglass
Betyg 2.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Olof Viktors vaniljglass

Crème brulée med citron
Betyg 4.7 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Crème brulée med citron

Crème brûlée à l'orange
Betyg 2.8 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Crème brûlée à l'orange

Crème brûlée
Betyg 4.2 av 5.1182 personer har röstat
Receptet har 124 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Crème brûlée

Choklad- och tekräm med rostad sockerkaka och flingsalt
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Choklad- och tekräm med rostad sockerkaka och flingsalt

Vaniljpannacotta Äggpaj Efterrätt med grädde Fryst grädde Kladdkaka med ägg Efterrätt kaka