Delikatesspotatis i ugn med timjanolja

Name: Delikatesspotatis i ugn med timjanolja
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg primör- eller delikatesspotatis; 3 msk olivolja; 1 kruka finhackad timjan; 2 tsk flingsalt; 1 dl svarta oliver

Under 45 min 5 ingredienser Medel

Ugnsbakad delikatesspotatis med smak av timjan, svarta oliver och olivolja. Sådana här små fina potatisar lagar du bäst i ugnen med olivolja på 200 grader i ca 20 minuter. Kom ihåg att dela stora potatisar på hälften så tillagningstiden blir jämn för alla. En riktig delikatess!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2006

Ingredienser

4 portioner

1 kg primör- eller delikatesspotatis

3 msk olivolja

1 kruka finhackad timjan

2 tsk flingsalt

1 dl svarta oliver

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Häll halva mängden olivolja i en ugnssäker form eller långpanna.

Skölj potatisen och lägg i långpannan, dela de största.

Baka i nedre delen av ugnen i 20-25 minuter. Skaka plåten då och då, tillsätt eventuellt lite mer olja.

Blanda samman resterande olivolja, timjan och flingsalt.

Fördela oliverna över potatisen. Häll på timjanoljan och blanda ordentligt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Tyvärr gröna så jag fick sortera bort hälften. Har köpt förr och då var dom perfekta. Kanske utsatta för för starkt ljus i affären. Inköpta på Ica i Färgelanda.

Bjarne

2022-04-02