Vitlöksrostad kulpotatis

Vitlöksrostad kulpotatis är ett fint komplement till övrig mat och inte så svårt att göra heller. De små delikatesspotatisarna som får färg i stekpanna innan du rostar dem i ugnen tillsammans med vitlök blir lika vackra som goda.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2003

Ingredienser

6 portioner

1 1/2 kg delikatesspotatis (små potatisar)

1 hel vitlök

2 msk olivolja

1 msk smör

1 msk flingsalt

1/2 tsk nymalen svartpeppar

1/2 kruka färsk timjan

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dagen före festen: Sätt ugnen på 175°C.

Skala potatisen. Bryt loss vitlöksklyftorna.

Hetta upp en stor stekpanna med olja och smör. Lägg i potatis och hela skalade vitlöksklyftor. Stek runt om tills potatisen fått fin färg. Smaksätt med salt och peppar. Blanda ner kvistar av timjan. Häll över i en ugnssäker form.

Ställ in i ugnen 35-40 minuter. Låt svalna. Täck med plastfolie och ställ in i kylen.

00:35:00

Dags för servering: Sätt ugnen på 175°C.

Värm potatisen 20-25 minuter i ugnen.

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Rolf
26 feb. 2005
klar succé på nyårsbuffen, enda felet var att jag gjorde alldeles för lite potatis...
0 svar
Marie
7 jan. 2004
Löjligt enkelt! Alla älskade potatisen. Ska prova nästa gång att inte skala potatisen.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Delikatesspotatis i ugn med timjanolja
Betyg 4.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Delikatesspotatis i ugn med timjanolja

Lammracks med rostade betor
Betyg 2.9 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Lammracks med rostade betor

Ryggbiff med bearnaise och ugnsrostad potatis
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Skivad ryggbiff upplagt på en tallrik med sallad och ugnsrostad potatis.

Lammkotletter med grillade grönsaker
Betyg 4.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammkotletter med grillade grönsaker

Portabello grilled cheese
Betyg 4.3 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Portabello grilled cheese

Örtsalt
Betyg 4.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Örtsalt

Potatisgratäng Sjömansbiff Stekt potatis Potatis recept fest Stekt sötpotatis Stekt svartkål