Ugnsomelett med varmrökt lax

Name: Ugnsomelett med varmrökt lax
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 purjolök (ca 400 g); 2 msk olja; salt; svartpeppar; 10 ägg; 150 g naturell cream cheese (21 %); 1 1/2 dl mjölk; 1 kruka dill; 300 g varmrökt lax utan skinn och ben, gärna i bitar; blandad sallad exempelvis rucola, mangold och tomat

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Vill du lyxa till det lite så testa att göra en omelett med varmrökt lax i ugn. Supergott, enkelt och passar utmärkt att servera tillsammans med en härlig sallad.

Ingredienser

4 portioner

1 purjolök (ca 400 g)

2 msk olja

salt

svartpeppar

10 ägg

150 g naturell cream cheese (21 %)

1 1/2 dl mjölk

1 kruka dill

300 g varmrökt lax utan skinn och ben, gärna i bitar

Till servering

blandad sallad exempelvis rucola, mangold och tomat

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Ansa, skölj och strimla purjolöken. Stek den mjuk i oljan i en stekpanna, utan att den tar färg. Krydda med salt och peppar.

Vispa ihop ägg, färskost, mjölk, 3/4 tsk salt och 2 krm peppar (för4 port). Grovhacka och rör ner dillen.

Bryt laxen i mindre bitar, om den är hel i bit, och blanda försiktig med purjolöken. Fördela blandningen i en smord ugnsform, ca 20 x 30 cm (för 4 port). Häll över äggsmeten.

Ställ in i mitten av ugnen i ca 40 minuter, eller tills äggstanningen stannat. Låt svalna en stund före servering.

00:40:00

Servera omeletten med sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Annica
9 aug. 2026
Omeletten stannar inte alls på 40 minuter på 150 grader!
0 svar
Hanna
19 jan. 2026
Gött
0 svar
Heléne
14 mars 2009
Mycket gott. Du måste prova. Bra att ta tillvara rester på och sista biten i lunch lådan, om det blir något över.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1926 KJ / 460 kCal

Fett35 g

Salt3.5 g

Kolhydrater8 g

Protein28 g

Testa liknande recept

Laxrullar med pepparrot
Betyg 4.4 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Laxrullar med pepparrot

Varmröka lax
Betyg 4.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Varmröka lax

Tunnbrödssnittar med lax
Betyg 4.8 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ett fat med skurna tunbrödsrullar fyllda med lax och toppade med gräslök.

Varmrökt lax med ljummen potatissallad
Betyg 4.4 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Varmrökt lax med ljummen potatissallad

Äggröra med varmrökt lax och färskost
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Äggröra med varmrökt lax och färskost

Varmrökt laxpasta med salladslök
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Varmrökt laxpasta med salladslök

Gubbröror Ostpaj Lax med kryddor Laxmiddag Vegansk middag Svensk mjölk