Ugnsgratinerad korv i tomatsås

Name: Ugnsgratinerad korv i tomatsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp fryst, tärnad potatis (à 800 g); 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 500 g falukorv (middagskorv eller kycklingstekkorv); 1 gul lök; 1/2 msk olja; 390 g pastasås basilika; 1 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 tsk torkad timjan; 1 tsk torkad oregano; 1 dl riven Västerbottensost; 65 g mangold

Under 45 min 12 ingredienser Medel

En härlig rätt med dofter från basilika, timjan och oregano. Potatis och korv täcks med tomatsås och ost, skjuts in i ugnen och när osten har fin färg är det klart!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2022

Ingredienser

4 portioner

1 förp fryst, tärnad potatis (à 800 g)

1/2 tsk salt

1 krm peppar

500 g falukorv (middagskorv eller kycklingstekkorv)

1 gul lök

1/2 msk olja

390 g pastasås basilika

1 1/2 dl matlagningsgrädde

1 tsk torkad timjan

1 tsk torkad oregano

1 dl riven Västerbottensost

65 g mangold

För alla

Gör så här

Tina potatisen och låt den rinna av ordentligt i en sil.

Sätt ugnen på 225°C.

Lägg potatisen i en ugnsform. Krydda potatisen med salt och peppar. Tillaga mitt i ugnen först i 15 minuter.

00:15:00

Skär korven i ca 1 1/2 cm tjocka skivor.

Skala och finhacka löken och stek i oljan i en stekpanna. Häll i pastasås, grädde, timjan och oregano. Låt koka upp.

Lägg korvskivorna på potatisbädden. Häll tomatsåsen över och strö på osten. Tillaga ytterligare 10-15 min eller tills osten fått fin färg.

00:10:00

Servera korvlådan med salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Nä detta smakade inget bra. På tok för lite sås och den tärnade frysta potatisen var ingen höjdare.

Angelica

2022-03-01

Undra vad som kommer nästa vecka i matkassen? Snabbmakaroner med ketchup? Var ingen här hemma som åt upp denna totalt intetsägande rätt.

Linus

2022-02-19

Torrt o tråkigt. Skulle ha stekt på potatisen innan, och det behövs mera sås.

Derek

2022-02-15

Energi2113 KJ / 506 kCal

Fett22 g

Salt4 g

Kolhydrater52 g

Protein22 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.