Porter- och sirapsspjäll

Härliga revbensspäll som kokas in i ljuvliga smaker av bland annat porter, soja, sirap och chiliflakes! Tips: Tillaga revbensspjällen i förväg och värm dem lätt strax före servering så får du mer tid för dina gäster!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2011

Ingredienser

6 portioner

1 1/3 kg tjocka revben (knäckta)

3 dl porter

3/4 dl japansk soja

1 1/2 dl ljus sirap

1/2 tsk chiliflakes

1 dl konc äppeljuice

1 gul lök i klyftor

1 1/2 tsk salt

1/2 tsk peppar

äppelmos till servering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Koka ihop porter, soja, sirap, chiliflakes, äppeljuice, lökklyftor och peppar i en kastrull. Låt småkoka ca 10 minuter utan lock.

00:10:00

Gnid in revbenen runt om med salt. Lägg i en ugnssäker form. Häll porterskyn över och ställ in mitt i ugnen. Tillaga 1 timme och 45 minuter. Vänd och ös med skyn ett par, tre gånger per timme.

01:00:00

00:45:00

Ta ut och skär revbenen i portionsbitar. Lägg tillbaka dem i skyn.

Höj ugnsvärmen till 225°C, grill. Sätt in revbenen i ugnen ca 10 minuter, tills de fått rejält med färg. Servera dem varma eller kalla.

00:10:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

10 st

M
Maria
30 dec. 2024
Mycket gott! Jag har aldrig tillagat revben förut, men de här var lätta att lyckas med.
M
Maria
22 juli 2024
Vad är gott att ha som tillbehör?
ICA-köket
23 juli 2024
Hej Maria! Jag tycker att en krämig potatissallad passar fint till revbenen så här års. Tex denna: https://www.ica.se/recept/gron-potatissallad-729658/ Hoppas det smakar. Vänliga hälsningar Tove
C
Catherina
24 dec. 2022
Bästa revbenen! Gör dom både till jul och som söndagsmiddag 🙂
F
Frida
12 dec. 2021
Funkar även finfint med hel bit karré!
M
Mattias
19 feb. 2021
Jag bytte ut sirapen och portern mot vatten. Jättegott.
S
Sandra
12 dec. 2020
Har aldrig ätit så goda revbensspjäll förut!
J
Johan
6 dec. 2020
Jättegott! Chili sirap och porter. Bra kombo.
L
Leena
17 jan. 2020
Vårt favoritrecept! Supergott!
ICA-köket
17 jan. 2020
Hej Leena! Kul att ni hittat en favorit. Hälsningar Ulrika
J
Jörgen
2 jan. 2014
Jättegoda!
H
Helen
10 feb. 2013
Vansinnigt gott! :-) Smälter i munnen.

Testa liknande recept

Saftiga revbensspjäll
Betyg 2.4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Saftiga revbensspjäll

Grillade revben med egen bbq-sås
Betyg 3.6 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade revben med egen bbq-sås

Glacerat revben med fikonglaze och vattenmelonpickles
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Glacerat revben med fikonglaze och vattenmelonpickles

Lågtempererade revben i ugn
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En träskärbräda med revbenspjäll uppskurna och en skål med glaze med en pensel i.

Ribs med cola-glaze
Betyg 4.6 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ribs med cola-glaze

Ugnsbrässerade revben med asiatisk glaze och nudelsallad
Betyg 3.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsbrässerade revben med asiatisk glaze och nudelsallad

Löksås Ostpaj Lördagsmiddag Stekt fläsk Festmiddag Tunnbrödsrulle räkor