Ugnsbakade rotfrukter med tonfisksås

Name: Ugnsbakade rotfrukter med tonfisksås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 potatisar (8 potatisar motsvarar ca 500 g); 1 morot; 1 bit rotselleri (1 bit motsvarar ca 200 g); 1 gul lök; 2 tsk salt; 1 krm peppar; 2 msk olja; 1 burk tonfisk i vatten (à 200 g); 1 msk fransk senap; 1/2 tsk salt; 1/2 krm kajennpeppar; 1 burk matlagningsyoghurt (à 2 dl); 2 msk färsk basilika

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Detta spännande recept ger dig underbart söta ugnsbakade rotfrukter och en smarrig tonfisksås. Medan dina rotfrukter tillagas i ugn så gör du krämig tonfisksås med smak av senap, basilika och kajennpeppar. Så gott!

Ingredienser

4 portioner

8 potatisar (8 potatisar motsvarar ca 500 g)

1 morot

1 bit rotselleri (1 bit motsvarar ca 200 g)

1 gul lök

2 tsk salt

1 krm peppar

2 msk olja

1 burk tonfisk i vatten (à 200 g)

1 msk fransk senap

1/2 tsk salt

1/2 krm kajennpeppar

1 burk matlagningsyoghurt (à 2 dl)

2 msk färsk basilika

Gör så här

Skala och skär potatisarna i klyftor. Skala och skär morot, rotselleri och lök i bitar. Lägg rotfrukterna i en ugnssäker form eller i en långpanna. Strö över salt och peppar. Häll på oljan. Tillaga i 225°C, ca 20 min.

Låt vattnet från tonfisken rinna av. Finfördela tonfisken med fransk senap, salt och kajennpeppar i en matberedare eller med mixerstav. Tillsätt matlagningsyoghurt och blanda i hackad färsk basilika.

Servera tonfisksåsen till de ugnsbakade rotfrukterna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?