Ugnsbakad vaniljcrème

4.8Världens godaste

Denna utomordentligt goda, ugnsbakade vaniljcrème är perfekt till efterrätt! Tillaga bara din vaniljcrème enligt anvisningarna och bjud på den varm, toppad med smält farin och hjortron som fått marinera i konjak med socker. Så gott!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 1995

Ingredienser

4 portioner

2 vaniljstänger

5 äggulor

100 g socker

1 1/2 dl mjölk

3 3/4 dl vispgrädde

50 g brun farin

Marinerade hjortron

100 g hjortron

1/2 dl konjak

50 g socker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 100°C.

Dela vaniljstängerna på längden, skrapa ur kärnorna. Vispa äggulor och socker med vaniljkärnorna. Blanda i mjölk och grädde.

Fyll knappt 2 cm högt i ugnssäkra portionsformar. Ugnsbaka i 1 timme, tills crèmen har stelnat något, den ska vara dallrig. Låt den svalna.

01:00:00

Hjortron: Marinera hjortronen i konjak och socker i ca 15 minuter.

00:15:00

Sätt ugnen på "grill".

Strö farin över crèmen och gratinera direkt under grillelementet, tills sockret börjar bubbla. Lägg hjortron ovanpå och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Malin
1 jan. 2024
Det gick bra att använda fryst grädde. För mig blev det inte vattnigt.
1 svar
ICA-köket
4 jan. 2024
Hej Malin! Stort tack att du vågade prova och dessutom delade med dig av resultatet. Tack! Hälsningar Harriet
Malin
30 dec. 2023
Kan man använda grädde som har varit fryst?
0 svar
Louise
17 feb. 2020
Ska inte mjölken och grädden koka upp först.? Den blev litet vattnig, men God ändå!
1 svar
ICA-köket
18 feb. 2020
Hej Louise! Nej, du behöver inte koka upp mjölk och grädde innan. Kul att höra att du tyckte om det även om det blev lite vattnigt! Hälsningar Elina

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Tranbärschokladkaka med vit chokladmousse
Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tranbärschokladkaka med vit chokladmousse

Äppelkompott med kanel
Betyg 4.3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
De klyftade och kokta äppelklyftorna upplagda i en tallrik. Bredvid syns de knapriga kanelsmulorna.

Varma hjortron
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Varma hjortron

Hjortronsylt
Betyg 4.4 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hjortronsylt

Nyårsfilé med ost- och nötfyllning
Betyg 3.1 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Nyårsfilé med ost- och nötfyllning

Hjortronmarmelad med citron och rosmarin
Betyg 4.3 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hjortronmarmelad med citron och rosmarin

Vaniljpannacotta Svensk mjölk Glutenfri mat med mjölk Efterrätt födelsedag Dessert grädde Vanilj efterrätt