Tranbärschokladkaka med vit chokladmousse

Name: Tranbärschokladkaka med vit chokladmousse
Total time: 30 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: 100 g smör eller margarin; 100 g mörk choklad; 2 ägg; 1 1/2 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 krm salt; 1 dl vetemjöl; 1 dl torkade tranbär; 2 1/2 dl vispgrädde; 100 g vit choklad; rårörda bär; 200 g hallon; 200 g lingon; 200 g hjortron

Under 30 min 14 ingredienser Medel

För dig som är chokladälskare är den här efterrätten drömlik. Ljuvlig chokladkaka med tranbär ackompanjeras av en fluffig mousse bestående av grädde och vit choklad. Du garnerar kakan med nyplockade bär för en vacker presentation.

Ingredienser

8 bitar

Chokladkaka

100 g smör eller margarin

100 g mörk choklad

2 ägg

1 1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

1 dl vetemjöl

1 dl torkade tranbär

Chokladmousse

2 1/2 dl vispgrädde

100 g vit choklad

rårörda bär

Förslag på bär

200 g hallon

200 g lingon

200 g hjortron

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Chokladkaka: Sätt ugnen på 175°C.

Smörj botten på en rund form.

Smält smör eller margarin i en kastrull. Ta kastrullen från värmen och rör ner mörk choklad i mindre bitar och låt den smälta.

Vispa ägg med strösocker, vaniljsocker och salt poröst. Blanda ner vetemjöl och torkade tranbär. Rör ner chokladblandningen och häll smeten i formen.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 15 minuter.

00:15:00

Låt kakan kallna på galler. Förvara den i kylskåp så att den blir riktigt kall före serveringen.

Chokladmousse: Blanda vispgrädde med vit choklad bruten i mindre bitar. Värm på svag värme under omrörning så att chokladen smälter. Låt kallna och sätt in i kylskåp.

Vispa moussen tjock före serveringen. Skär kakan i bitar, lägg på chokladmousse. Servera med rårörda bär.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Helene
3 jan. 2010
Mycket gott men väldigt mäktigt. Det var svårt att vispa moussen tillräckligt tjock.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Kladdkaka med choklad
Betyg 4.4 av 5.96 personer har röstat
Receptet har 36 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kladdkaka med choklad

Hjortronmarmelad med citron och rosmarin
Betyg 4.3 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hjortronmarmelad med citron och rosmarin

Lingonmousse
Betyg 3.4 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Lingonmousse

Mandelkorg med glass och varma hjortron
Betyg 4.1 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
De färdiga mandelkorgarna upplagda på fat. Korgarna är fyllda med glass och hjortronsylt.

Marängsviss med lingon och vit choklad
Betyg 3.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Marängsviss med lingon och vit choklad

Osttallrik med portvinskokt päron och hjortronröra
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Osttallrik med portvinskokt päron och hjortronröra

Ostkaka Chokladkaka Vetekaka Glutenfria bakverk Äggfri kladdkaka Svensk choklad