Ugnsbakad torskfilé med syrlig vitkåls- och morotssallad samt gräslökskryddat potatismos

1
1
Ugnsbakad torskfilé med syrlig vitkåls- och morotssallad samt gräslökskryddat potatismos

Ett härligt recept på smaklig husmanskost finner du i denna ugnsbakad torskfilé med syrlig vitkåls- och morotssallad samt gräslökskryddat potatismos. De frästa grönsakerna får sin syrliga smak av ättika och serveras direkt med potatismos och fisken.

Ugnsbakad torskfilé med syrlig vitkåls- och morotssallad samt gräslökskryddat potatismos

Ingredienser

4 portioner
600 g torskfilé, sej eller hoki
2 tsk salt

Potatismos

1 kg mjölig potatis
3 dl mjölk
1 msk smör eller margarin
1/2 - 3/4 tsk salt
1/2 krm vitpeppar
1 knippe gräslök

Syrlig vitkål- och morotssallad

150 g vitkål
2 morötter
1 gul lök
2 msk olja
3 msk ättiksprit (12%)
1 msk socker
1/2 tsk salt

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentar

Kennet

2010-08-17

Istället för smort papper går det alldeles utmarkt att hylla över 2-3 skivor smör. Tycker du om grönsaker kan du tredubbla mängden av dessa. Grönsakerna steks till önskad mjukhet.