Grekisk kalkon med feta- och vitlöksbakad potatis

Betyg 3.2 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Grekisk kalkon med feta- och vitlöksbakad potatis

En smakfull kalkon med grekisk ton får du genom att rulla kalkonfilén i oregano, timjan och persilja innan den steks i ugn. Servera med vitlökspenslad bakpotatis och en röra av tzatziki och fetaost samt lite stekt rödlök.

Grekisk kalkon med feta- och vitlöksbakad potatis

Ingredienser

4 portioner
600 g kalkonfilé
2 msk olivolja
salt
peppar
1 msk hackad oregano
1 msk hackad timjan
1 msk hackad persilja
2 röda lökar
2 dl tsatsiki
75 g fetaost

Vitlöksbakad potatis

4 bakpotatisar
2 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
salt
svartpeppar

Gör så här

00:50:00
00:25:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.12 personer har röstat

Kommentarer

Saltade ett tunt fint lager finsalt runt hela kalkonen innan och den fick ligga och bli rumsvarm. I stekpannan så penslade jag på blandade örter i olivolja på ovansidan. Två citronhalvor stektes samtidigt som kalkonen med skärytan nedåt för att få fin lite svärtad yta . Lade ovansidan med örter nedåt i ugnsformen och penslade ovansidan med örtblandningen. På det viset blev ingen ört bränd. Citronhalvor med snittytan uppåt i samma form. Tog ut kalkonen vid 67 grader den steg till 70 grader ganska snabbt utanför ugnen. Saftig och god och mycket smak av salt, citron och örter. Ingen peppar behövdes.

Jenny

2021-01-08

Jättegott!! La rödlöken brevid den bakade potatisen, efter ca halva tiden, istället för att steka, blev perfekt. Detta ska jag bjuda gäster på!

Anna

2012-01-14

Jättegott! Kalkon blir alltid jättesaftigt i ugnen! Den stekta röda löken var också ett väldigt gott tips till.

Sandra

2009-10-07

Näringsvärde per portion

Energi2194 KJ / 524 kCal
Fett23.4 g

Testa liknande recept

Kalkon med fetaost och ajvar
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tunnbrödswrap
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kalkonfilé med fänkålsgratäng
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Örtkokt kalkonbröst med ciderkokt potatis och savoykål
Betyg 2 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Citronstekt kalkon med rostad fetaost och tomat
Betyg 4.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kalkonfilé med ananas och barbequesås
Betyg 2.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad