Ugnsbakad spetskål med brynt sojasmör och mandel

Name: Ugnsbakad spetskål med brynt sojasmör och mandel
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 spetskålshuvud (ca 600 g); 100 g smör; svartpeppar; 2 msk japansk soja; 1 1/2 dl skållad hel mandel

5Världens godaste

Under 60 min 5 ingredienser Medel

Spetskål i all ära men ugnsbakad spetskål med brynt sojasmör och mandel är något helt annat. Vi kan nog våga lova att den här rätten kommer att bli en ny favorit där hemma.

Ugnsbakade klyftor av spetskål i en ugnsform toppad med hackad mandel.

Ingredienser

4 portioner

1 spetskålshuvud (ca 600 g)

100 g smör

svartpeppar

2 msk japansk soja

1 1/2 dl skållad hel mandel

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C, över- och undervärme.

Ansa och skär spetskålen i 4 klyftor. Behåll rotstocken. Bryn klyftorna i omgångar runt om i 2 msk av smöret (för 4 port) i en stekpanna.

Lägg över kålen i en ugnsform, krydda med peppar. Ställ in i mitten av ugnen ca 20 minuter, eller tills kålen är mjuk och har en fin färg.

00:20:00

Smält resten av smöret i en kastrull. Höj värmen och bryn under vispning tills smöret blir ljust brunt och börjar dofta nötter. Ta av från värmen och låt smöret svalna något. Blanda i sojan.

Rosta mandeln i en torr stekpanna. Hacka mandeln grovt.

Lägg kålen på ett fat eller på tallrikar, skeda brynt sojasmör över kålen och toppa med mandeln.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

S
Staffan
10 jan. 2026
Varför hår det inte att printa ut?

Energi1774 KJ / 425 kCal

Fett38 g

Salt1.6 g

Kolhydrater8 g

Protein9 g

Testa liknande recept

Ugnsbakad spetskål med ingefära och soja
Betyg 4.6 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsbakad spetskål med ingefära och soja

Sojabakad spetskål med blodapelsin och jordnötter
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sojabakad spetskål med blodapelsin och jordnötter

Bakad spetskål med gnocchi, bacon och salvia
Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bakad spetskål med gnocchi, bacon och salvia

Spetskålssallad med valnötter och russin
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Spetskålssallad med valnötter och russin

Sparris- och rädissallad med sesamdressing
Betyg 4.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sparris- och rädissallad med sesamdressing

Spetskålssallad med citron och gräslök
Betyg 4.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Spetskålssallad med citron och gräslök

Mandel Knäck med mandel Grillad kål Nötter till jul Kål till julbordet Mandelgröt

Ugnsbakad spetskål med brynt sojasmör och mandel

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept