Ugnsbakad lax med pumpapesto och risonisallad

Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Ugnsbakad lax med pumpapesto och risonisallad

Här är ett härligt och fräscht recept på ugnsbakad lax med pumpapesto och risonisallad. Pumpapeston är en riktig höjdare till laxen och den trevliga och ljumna risonisalladen. Rätten passar till både fest och vardag!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2011

Ugnsbakad lax med pumpapesto och risonisallad

Ingredienser

4 portioner
4 portionsbitar laxfilé
3 dl risoni
1 rödlök
75 g sockerärtor
50 g solrosskott
salt
peppar

Pumpapesto

1 vitlöksklyfta
1 citron
2 msk citronjuice
1 dl pumpakärnor (gärna rostade)
1 kruka repad basilika
1 dl riven lagrad ost (à 50 g)
1/2 dl olivolja
1/2 dl vatten

Gör så här

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat

Kommentar

Härlig pesto, den blev en favorit men ljummen risonisallad föll inte någon i smaken tyvärr

Krister

2011-10-17

Testa liknande recept

Lax med tomat- och pestorisoni
Betyg 3.8 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax med pumpapesto och risonisallad
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ärtpesto
Betyg 4.7 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pumpapesto
Betyg 1.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Minestrone med tomatpesto
Betyg 2.6 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Solrosplättar med grön ärtkräm
Betyg 3 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad