Tzatziki med zaatar och krispig pita

Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
0
Tzatziki med zaatar och krispig pita

När du ställer fram den här rätten lämnas ingen oberörd: en skål med fräsch tzatziki smaksatt med dill och vitlök tillsammans med ugnsrostade, krispiga pitabröd och den orientaliska kryddbladningen zaatar här med spiskummin, oregano och sesamfrön. 

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2024

Tzatziki med zaatar och krispig pita

Ingredienser

4 portioner
3   pitabröd
2 msk  olivolja (+ extra till servering)
1   gurka (ca 400 g)
1 tsk  salt
3 dl  matyoghurt (10%)
1 - 2   vitlöksklyftor
1/2   kruka dill

Zaatar

1 1/2 msk  rostade sesamfrön
1/2 msk  finrivet citronskal
1 tsk  torkad oregano
1/2 tsk  spiskummin
1 krm  flingsalt

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt pitabröd eller nachochips.
Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt matyoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Har du inte rostade sesamfrön hemma, rosta sesamfrön i torr panna tills de får lite färg.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1336 KJ / 319 kCal
Fett15 g
Salt2.4 g
Kolhydrater36 g
Protein9 g

Testa liknande recept

Lammspett med örtsmör och äppeltsatsiki
Betyg 3.2 av 5.
102 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Färs i pita med gurkyoghurt
Betyg 4.1 av 5.
20 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Marockansk Lammstek
Betyg 2.8 av 5.
89 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Färskost med parmesan, citron och oregano
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Honungsgrillad karré med rostad pumpa och tzatziki
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Högrevsburgare med rostad potatis och tzatziki
Betyg 4.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga