Romescosås med gräddfil

Betyg 4.4 av 5.
24 personer har röstat
5
Romescosås med gräddfil

Romescosås är en himmelskt god sås eller röra med grillad paprika, vitlök, rostade mandelspån och parmesan. Passar perfekt till allt som kommer från stekpannan eller grillen; från kyckling och kött till vegetariskt. Såsen är enkel att göra och du kan blanda den med en skvätt tabasco om du vill ha den lite extra kryddig. En klassiker, och mångas absoluta såsfavorit!

Romescosås med gräddfil

Ingredienser

4 portioner
200 g  grillad paprika
1   vitlöksklyfta
1/2 dl  rostade mandelspån
1 dl  finriven parmesan
3 dl  gräddfil
2 msk  olivolja
1 tsk  rödvinsvinäger
salt
peppar
tabasco

För alla

Fri från gluten. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör undvika ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
24 personer har röstat

Kommentarer

Tog lite creme fraische istället för gräddfil, super gott!

Linda

2022-06-19

Gjorde såsen dagen innan servering, det vinner den på. Tog inte fullt så mycket gräddfil som i receptet, la till mer vitlök och några droppar tabasco. Mums!

Jenny

2021-07-20

Torrstekt paprikapuré och rostat mandelmjöl och finhackad vitlök fungerade utmärkt för att slippa mixa.

Lars

2020-11-09

Testa liknande recept

Svalkande sås till grillad kyckling
Betyg 3.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Asiatisk het sås med sötma
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Buffalo glaze till ribbs
Betyg 2.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Glaze till grillad lax
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Salsa romesco
Betyg 4.6 av 5.
25 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Srirachahollandaise
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga