Romescosås med gräddfil

Name: Romescosås med gräddfil
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g grillad paprika; 1 vitlöksklyfta; 1/2 dl rostade mandelspån; 1 dl finriven parmesanost; 3 dl gräddfil; 2 msk olivolja; 1 tsk rödvinsvinäger; salt; peppar; ev tabasco

Under 15 min 10 ingredienser Medel

Romescosås är en himmelskt god sås eller röra med grillad paprika, vitlök, rostade mandelspån och parmesan. Passar perfekt till allt som kommer från stekpannan eller grillen; från kyckling och kött till vegetariskt. Såsen är enkel att göra och du kan blanda den med en skvätt tabasco om du vill ha den lite extra kryddig. En klassiker, och mångas absoluta såsfavorit!

Skriv ut

Ingredienser

4 portioner

200 g

grillad paprika

vitlöksklyfta

1/2 dl

rostade mandelspån

1 dl

finriven parmesanost

3 dl

gräddfil

2 msk

olivolja

1 tsk

rödvinsvinäger

salt

peppar

tabasco

För alla

Fri från gluten. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör undvika ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym.