Tunnbrödsrulle med krossad potatis och skinka

Name: Tunnbrödsrulle med krossad potatis och skinka
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 360 g strimlad, rökt skinka; 2 dl lätt crème fraiche; 2 msk sweet chilisås; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 1/2 purjolök; 4 mjuka tunnbröd; 1 kruka grönsallad

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Mättande tunnbrödsrullar fyllda med potatis, skinka, sallad, purjolök och sås med smak av sweet chili mättar gott såväl hemma som på picknicken.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2012

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

360 g strimlad, rökt skinka

2 dl lätt crème fraiche

2 msk sweet chilisås

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

1/2 purjolök

4 mjuka tunnbröd

1 kruka grönsallad

För alla

Gör så här

Skala och koka potatisen. Mosa den grovt.

Blanda skinkan med crème fraiche och chilisås. Skala, pressa i vitlöken och smaksätt med salt och peppar.

Ansa, skölj och skiva purjolöken tunt.

Lägg sallad, potatis, skinkröra och purjolök på brödet och rulla ihop.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jätte gott! Men tar bara en matsked sweet chilisås och en liten vitlöksklyfta, då blir det perfekt! Å passar jätte bra till barn oxå. Vårat barn gillar det verkligen och han är 1år och 4månader.

Viktoria

2014-04-14

gott, röran kan ju även användas till bakad potatis.

Kristina

2012-01-25

Toppenrätt för barnen om man utesluter vitlöken och tar vanlig chilisås i stället för sweet chili. Den här röran kommer jag att göra till barnen i sommar när vi andra äter surströmmning. Alla i familjen gillade detta.

Sara

2012-01-13

Energi2518 KJ / 602 kCal

Fett17.2 g

Kolhydrater76.4 g

Protein30.3 g