Sweet chili-kryddade kycklingklämmor

Name: Sweet chili-kryddade kycklingklämmor
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 2 msk olja; 2 tsk salt; 1/2 tsk grovmald svartpeppar; 2 röda paprikor; 1 liten purjolök; 4 dl matlagningsyoghurt; 3 - 3 1/2 msk sweet chilisås; 2 msk tomatpuré; 1 ask blandad sallad t ex rosé-, mache- och rucolasallat (à 150 g); 8 små tunnbröd

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Bjud på supergoda sweet chili-kryddade kycklingklämmor på picknicken. Den krämiga kycklingröran rullar du in i tunnbröd med krispig sallad och vips har du en utmärkt måltid att bjuda på!

Ingredienser

8 portioner

4 kycklingfiléer

2 msk olja

2 tsk salt

1/2 tsk grovmald svartpeppar

2 röda paprikor

1 liten purjolök

4 dl matlagningsyoghurt

3 - 3 1/2 msk sweet chilisås

2 msk tomatpuré

1 ask blandad sallad t ex rosé-, mache- och rucolasallat (à 150 g)

8 små tunnbröd

Gör så här

Bryn kycklingfiléerna runt om i oljan en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg på ett lock och låt kycklingfiléerna eftersteka tills de är helt genomstekta, dvs att köttsaften är klar utan rosa inslag. Låt filéern kallna och skär dem sedan i tunna strimlor.

Skölj, kärna ur och skär paprikorna i små tärningar. Skölj, ansa och finstrimla purjolöken.

Smaksätt matlagningsyoghurten med sweet chilisås, tomatpuré och salt. Blanda i kyckling, paprika och purjolök. Fördela salladen på tunnbröden. Klicka över kycklingsalladen och rulla ihop.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gott, men för mycket paprika i vår familjs smak.

Monica

2005-04-12

Kanongott! Om man gnider in fileerna med kryddor och steker dem i stekpåse i ugnen så blir de saftigare OCH hela rätten blir magrare. Perfekt för oss som "håller igen".

Britt inger

2005-03-18

Väldigt gott, med vitlöksstekta champinjoner i blev det ännu godare, perfekt nu i fotbollstider framför tv sporten

Eva

2004-06-18

Testa liknande recept

Tunnbrödsrullar med tonfisk och spenat

Tunnbrödsrulle med krossad potatis och skinka

Fyllda utflyktsmackor

Tunnbrödswrap

Tunnbrödsklämma med couscous

Tunnbrödsrulle med tonfisk

Yoghurt Paprika Mackor Purjolök Picknick Kyckling