Tunas tomatomelett

Name: Tunas tomatomelett
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 potatisar (ca 500 g); 1 gul lök; 2 msk margarin; 6 ägg; 1 dl vatten; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 burk (200 g) tonfisk i vatten; 2 tomater; 1 dl mildost; 2 msk hackad gräslök

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Tunas tomatomelett är en lättlagad, mättande och god omelett som innehåller ägg, potatis, lök och tonfisk. Fördela tonfisk, tomat, mild ost och gräslök på omeletten. Servera tomatomeletten omedelbart.

Ingredienser

4 portioner

6 potatisar (ca 500 g)

1 gul lök

2 msk margarin

6 ägg

1 dl vatten

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 burk (200 g) tonfisk i vatten

2 tomater

1 dl mildost

2 msk hackad gräslök

Gör så här

Skala och skär potatis och lök i tunna skivor. Hetta upp matfettet i en stekpanna. När matfettet är ljusgult och slutat skumma läggs potatis och lök i och får steka på medelstark värme tills de mjuknat ca 12 min.

Vispa samman ägg, vatten, salt och peppar. Häll omelettsmeten i pannan. Lyft potatis och lök lätt med en gaffel så att omelettsmeten rinner ner i pannan och blir gräddad.

Låt tonfisken rinna av. Skölj och skiva tomaterna. Fördela tonfisk och tomater på omeletten och klicka över mildosten. Strö på gräslöken. Servera omeletten direkt ur pannan med knäckebröd till.

Tips

Har man kall, kokt potatis kvar från någon tidigare middag går den bra att använda i denna omelett. Stek först löken mjuk i matfettet. Skala och skiva potatisen. Stek den några min med löken innan omelettsmeten hälls över.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Tortilla med tonfisk och potatis

Tonfiskomelett med paprika

Grillad tonfisk

Tonfiskfralla

Knäckebröd med tonfiskröra

Heta djävulsägg

Potatisgratäng Omelett Stekt tonfisk Potatis omelett Hälleflundra i ugn Ägg i ugn