Tryfferade champinjoner
Ett enkelt och lyxigt tillbehör till exempelvis fisk. Du smaksätter champinjoner med bland annat tryffelolja, crème fraiche och citronjuice. Garnera sedan champinjonerna med lite ruccolasallad eller färsk spenat.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2006
Ingredienser
2 portioner
100 g champinjoner
1 dl crème fraiche
1 - 1 1/2 msk citronjuice
1 tsk tryffelolja
salt
peppar
grovstrimlad, färsk spenat eller ruccolasallad
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer