Bakade ägg

Name: Bakade ägg
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g champinjoner; smör till stekning; 4 stora skivor cheddarost; 1 påse baby spenat (à 150 g); 4 ägg; 2 tsk salt

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Spektakulärt tillbehör som ser ut som ett fågelnäste. Ljuvliga smörstekta champinjoner lägger du som en matta på en vacker tallrik och på svamparna lägger du baby spenat, krämig ost och slutligen ett kläckt ägg. Supergott!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2003

Ingredienser

4 portioner

300 g champinjoner

smör till stekning

4 stora skivor cheddarost

1 påse baby spenat (à 150 g)

4 ägg

2 tsk salt

För alla

Bakade ägg är fri från gluten men innehåller ägg och laktos.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Skär champinjonerna i skivor. Stek dem i smör.

Fördela svampen i 4 ugnssäkra formar (för 4 port). Lägg ostskivorna ovanpå.

Lägg 4 platta högar med spenat ovanpå, som små fågelnästen.

Knäck ett ägg och häll det försiktigt över varje spenathög. Strö lite salt över och runt om.

Ugnsbaka äggen i 12-15 minuter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Magnus

2013-10-25

Ursäkta, men "fågelnäste"? Med ett knäckt ägg ser det mer ut som en familjetragedi... Skräckfilmstema istället, kanske?

Fredrik

2006-06-16

ÖVERASKANDE GOD,MYCKET GOTT TYCKTE VI ALLA I FAMILJEN.LÄTT LAGAD OCH SNABBT.KAN GÄRNA KOMBINERAS MED GRILAD EL STEKT KÖTT VID SEVERINGEN. VI ANVÄNDE FRYST SPENAT OCH SVAMP I KONSERVBURK.RESULTATET BLEV MYCKET BRA.

Testa liknande recept

Inbakad smördegsrulle med svamp och cheddar

Spenatsallad med fetaost

Dinkel med svamp

Potatisgnocchi med svamp, bacon och pinjenötter

Grillad rostbiff med gnocchi, tomat och grönpeppar