version:
Tryffeldoftande sallad
Tryffeldoftande sallad är en läcker och lyxig sallad med ruccola, soltorkade tomater, körbärstomater och pecorinoost som du toppar med vit tryffelolja och svartpeppar. En riktig höjdare på buffébordet!
Ett recept från:
Buffé
nr 2,
2004
Ingredienser
10 portioner
300
g
marinerade soltorkade tomater
körsbärstomater
100
g
rucolasallat (lite pepprig sallad)
50
g
pecorinoost (italiensk fårost)
tryffelolja
svartpeppar
För alla
Fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör mjölkproteinfri: använd tofu i stället för pecorino.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer