Charkuteriplatta med ostsallad

2
0
Charkuteriplatta med ostsallad

Gott och lite festligare tilltugg är denna charkuteriplatta med ostsallad. Salladen tillagas av salladsblad, rädisor, ostkuber och saltgurka. Servera ostsalladen med mumsig dressing, kallrökt skinka och smakrik korv.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2000

Charkuteriplatta med ostsallad

Ingredienser

4 portioner
150 g smakrika salladsblad (gärna salladsblandning)
1 knippa rädisor
2 msk olivolja
2 saltgurkor eller cornichons (2 saltgurkor motsvarar 8 cornichons)
1 schalottenlök
1/2 dl olivolja
2 msk balsamvinäger
100 g skivad kallrökt skinka
100 g smakrik korv (t ex salami)
100 g grevéost
salt och peppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer