Charkuteriplatta med ostsallad
Gott och lite festligare tilltugg är denna charkuteriplatta med ostsallad. Salladen tillagas av salladsblad, rädisor, ostkuber och saltgurka. Servera ostsalladen med mumsig dressing, kallrökt skinka och smakrik korv.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2000
Ingredienser
4 portioner
150 g smakrika salladsblad (gärna salladsblandning)
1 knippa rädisor
2 msk olivolja
2 saltgurkor eller cornichons (2 saltgurkor motsvarar 8 cornichons)
1 schalottenlök
1/2 dl olivolja
2 msk balsamvinäger
100 g skivad kallrökt skinka
100 g smakrik korv (t ex salami)
100 g grevéost
salt och peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer