Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
1-4 TIM | Medel

Toscanska grönsaker med skinka och chèvre

(2)

Toscanska grönsaker med skinka och chèvre är en härlig gratäng med smaker från Italien. Den innehåller paprika, fänkål, gul lök, vitlök, blomkål, broccoli, skinka, körbärstomater, citron, rosmarin, mjölk, vetemjöl och chèvre.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 250°C.
  2. Ansa grönsakerna och skär paprika, fänkål, lök och vitlök i skivor eller bitar. Bryt blomkål och broccoli i buketter. Skär skinkan i tärningar och tomaterna i halvor.
  3. Koka upp vatten och salt, lägg ner paprika, fänkål, lök, blomkål och broccoli och koka mjukt. Låt vattnet rinna av. Blanda grönsakerna, skinkan och tomaterna i en ugnssäker form. Krydda med rivet citronskal, rosmarin, salt och peppar.
  4. Häll mjölken i en kastrull och vispa ner vetemjölet. Koka under omrörning ca 5 minuter. Lägg ner osten i bitar och låt den smälta ner i såsen. Häll såsen över grönsakerna och stick med en gaffel så att den rinner ner.
  5. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills den har fin färg.
  6. Servera gratängen med ruccolasallad.

För alla

Innehåller mjölkprotein men inte ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjölet mot majsstärkelse.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och byt ut chèvre mot grekisk fetaost, vit- eller grönmögelost, som innehåller mindre laktos.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 paprika
  • 1 fänkål
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • ca 600 g blomkål
  • 250 g färsk broccoli
  • 250 g rökt eller kokt skinka
  • 12 körsbärstomater
  • 1 citron
  • 1 kvist färsk rosmarin eller torkad (1 kvist motsvarar 1 tsk torkad)
  • salt och peppar
  • 5 dl mjölk
  • 3 msk vetemjöl
  • 150 g chèvre
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1500 kJ / 358 kCal
Fett: 0 g
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

1-4 TIM

Pajskal i långpanna - lammfärs & chèvre
1-4 TIM

Ugnsbakad torskrygg med marinerade grönsaker
45 MIN

Lasagne med skinka och grillad paprika
30 MIN

Pastafjärilar med skinka, tomater och ruccola
Visa recept med:
Broccoli Medel Ost Äggfri Gratäng