Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

ÖVER 60 MIN | Medel

Hannas getosttarte med rostade frön

Aromatisk och effektfull getosttarte med rostade frön. Chèvreosten ger rätten sin speciella smak och de rostade fröna förgyller. Servera med färgrik sallad och dressing med sötsura toner.

Detta är ett recept från Buffé nr 9, 2007
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 20 tunna skivor portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Smula kexen och tillsätt smöret, tryck ut i bottnen av en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 20 tunna skivor).
  2. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Smält hälften av crème fraichen med chèvreosten i en kastrull och tillsätt de blötlagda gelatinbladen.
  3. Rör philadelphian med resten av crème fraichen. Vispa i chèvreblandningen. Häll upp i formen. Låt stelna i kyl minst 1 timme.
  4. Rosta fröna i torr panna några minuter så att de får lite färg, salta.
  5. Skala betorna och skölj rädisor och fänkål. Hyvla eller skär allt fint. Smält honungen och blanda med olja och citronjuice. Vänd ihop allt och strö flingsalt över.
  6. Skär upp tarten i tårtbitar. Lägg upp och strö frön över. Servera med grönsakerna och ärtskotten vid sidan.

För alla

Fri från ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: Välj glutenfria kex.

Tips

Det kan vara gott att mixa 1 ask smörgåskrasse (för 10 tunna skivor) och blanda med honungsdressingen som variation.

Ingredienser

Portioner: 20 tunna skivor
  • 15 saltinerkex
  • 75 g smält smör
  • 3 gelatinblad
  • 2 dl crème fraiche
  • 200 g chèvreost
  • 200 g färskost
  • 2 dl blandade frön (t ex solros- och pumpafrön)
  • 1 fänkål
  • 8 rädisor
  • 2 polka- eller gulbetor
  • ca 70 g sockerärtsskott eller machésallad
  • 1 msk honung
  • 2 msk rapsolja
  • 2 msk färskpressad citronjuice
  • 1 tsk flingsalt
Lägg till i inköpslistan

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer