Bowl med rödbetshummus och tempeh

Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Bowl med rödbetshummus och tempeh

En fräsch och mättande bowl fylld med grönsaker, krämig rödbetshummus, hasselbacksbakad palsternacka, grönkål och tempehsmul. Funkar lika bra till lunch som middag.

Samarbete med:

Bowl med rödbetshummus och tempeh

Ingredienser

4 portioner

Hasselbackspalsternacka

8 små palsternackor (8 st små motsvarar ca 600 g)
2 msk olivolja
salt
peppar

Rödbetshummus

2 förp kokta kikärtor (à 380 g)
2 vitlöksklyftor
3/4 dl rödbetsjuice
1/2 dl olivolja
3 msk tahini
färskpressad citronsaft

Grönkål

200 g strimlad grönkål
1 msk färskpressad citronsaft
1 msk olivolja

Tempehsmul

2 förp tempeh gärna av fermenterade kikärtor (à 125 g)
1 msk olivolja
2 tsk vitlökspulver
2 tsk spiskummin
2 msk färskpressad citronsaft

Tillbehör

1 polkabeta
1/2 gurka
1 förp krasse (à 100 g)
1/2 kruka mynta

Gör så här

00:20:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.6 personer har röstat

Kommentarer

Det här blev gott. Jag tog också en liten hasselbackskuren rödbeta per portion. Vi härhemma älskar tempeh och rödbetor.

Marjaana

2023-11-04

Men var säljs tempeh?

Walentina

2022-12-16

Testa liknande recept

Rödbetspannkaka
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödbetslatte
Betyg 4.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Jordnötsbiffar i libabröd
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tortilla med rödbetsbiffar och guacamole
Betyg 4.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rispappersvårrullar med ingefärsdipp
Betyg 3.3 av 5.318 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Silkestofu med tångkaviar, koriander och picklad rödlök
Betyg 3.2 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad