Tortilla med chorizo och grillad lök

Name: Tortilla med chorizo och grillad lök
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Latinamerikansk
Ingredients: 2 hjärtsallad; 1 stor gul lök; 1 dl jalapeño; 2 dl mojo rojo; 1 kruka koriander; 8 chorizo; 8 små tortillabröd

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Fyll tortillabröd med chorizo och grillad lök – enkelt och supergott! Jalapeño och mojo rojo bidrar med hetta, och grovhackad koriander ger en mer intensiv smak.

Ingredienser

4 portioner

2 hjärtsallad

1 stor gul lök

1 dl jalapeño

2 dl mojo rojo

1 kruka koriander

8 chorizo

8 små tortillabröd

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på mojo rojo och chorizon.
I övrigt fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt tortillabröd.
Gör laktosfri: byt ut mojo rojo mot smaksatt laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mojo rojo mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) som du själv smaksätter.