Tortellini med riven tomat och rucolapesto

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
0
Tortellini med riven tomat och rucolapesto
Under 30 min14 ingredienser Medel

Snabblagad pasta med spenatfyllda tortellini, härlig pesto av rucola, vitlök samt en god tomatsås. Toppa pastan med extra parmesan och mer rucola.

Tortellini med riven tomat och rucolapesto

Ingredienser

4 portioner

Ruccolapesto

100 g  parmesan
1/2   citron
1   vitlöksklyfta
65 g  rucola
1/2 tsk  salt
2 dl  olivolja
50 g  hel, skållad mandel

Tomatsås

4   tomater
1/2   citron
1/2 tsk  honung
1/2 tsk  salt
2   förp färsk tortellini med pesto (à 250 g)
65 g  rucola
1/2 tsk  nymalen svartpeppar

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Osten kan innehålla löpe.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3497 KJ / 837 kCal
Fett66 g
Salt3 g
Kolhydrater36 g
Protein23 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Broccolipestopasta
Betyg 3 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tortellini med kronärtskocka och tomat
Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Färsk tortellini med rökt lax
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Champinjonsallad med parmesan och ruccola
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gratinerad tortellini med tomat och mozzarella
Betyg 4.1 av 5.
124 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Matiga våfflor med halloumi och chark
Betyg 5 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vegetarisk pasta (lakto-ovo)TomatVegetarisk middag (lakto-ovo)Ost PastaItaliensk ostGrönsakspasta