Tortellini med kyckling och paprikasås

Name: Tortellini med kyckling och paprikasås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tvådelade kycklingfiléer; 4 port tortellini med tomat/mozzarella; 1 msk smör eller margarin; salt och peppar; 1 röd paprika; 1 lök; 1 vitlöksklyfta; 1 msk olivolja; 3 dl hönsbuljong; 1 dl lätt crème fraiche

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Det här receptet på tortellini med kyckling och paprikasås är en riktig höjdare med utsökta och ljuvliga smaker. Rätten passar lika bra till vardag som fest och du tillagar den på under 45 minuter.

Ingredienser

4 portioner

4 tvådelade kycklingfiléer

4 port tortellini med tomat/mozzarella

1 msk smör eller margarin

salt och peppar

1 röd paprika

1 lök

1 vitlöksklyfta

1 msk olivolja

3 dl hönsbuljong

1 dl lätt crème fraiche

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. Innehåller gluten, laktos, mjölk och ägg.
Gör glutenfri: byt ut tortellinin mot glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja), använd mjölkproteinfritt matfett eller olja. Byt tortellinin mot pasta.
Gör äggfri: läs ingrediensförteckningen på tortellinin, byt ev ut mot äggfri pasta.

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Bryn kycklingen i matfettet och krydda med salt och peppar. Lägg kycklingen i en ugnssäker form och sätt mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills innertemperaturen är 72°C.

Dela och kärna ur och skär paprikan i bitar. Skala och hacka löken. Fräs lök och paprika i olivolja. Tillsätt hönsbuljong och crème fraiche och koka 8-10 minuter. Mixa såsen med en mixerstav och smaksätt med salt och peppar.

Koka tortellini enligt anvisningen på förpackningen.

Servera kycklingen med tortellini och paprikasås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?